Kyllästyttääkö vaniljajäätelö ja mansikkahillo? Ei hätää.
Perinteinen pannukakku saa kesäistä makua raikkaasta mustikasta.
Esimerkiksi kinkku tai katkaravut ovat yllättävä lisä pannukakun päälle.
Tämä pannari on tosi mehevä ja täyteläinen. Jos vierastat kookosmaitoa, älä, sillä tässä se ei maistu voimakkaana, vaan tuo vain täyteläisyyttä pannukakkuun. Inkiväärisiirappi sopii niin hyvin tämän kanssa, että veikkaan tämän yhdistelmän syrjäyttävän perinteisen version tai ainakin se saa hyvän kilpailijan!
Herkulliset pannukakut valmistuvat kädenkäänteessä.
Pannukakku ei ole klassikkojen klassikko turhaan. Helppo, nopea ja herkullinen eväs on mainio jälkiruoka.
Jos makeanhammasta kolottaa, mutta sokeri on kiellettyjen listalla löytyy ratkaisu maukkaasta pannukakusta.
Ero on niin vähäinen makeampaan versioon, että nirsot lapsetkaan eivät välttämättä huomaa eroa.
Omenapannukakku tuo mieleen loppukesän, lämpimät illat ja mummolan omenapuut.
Ahvenanmaalaiseen pannukakkuun käytetään yleisesti joko manna- tai riisipuuroa. Itse päätin sekoittaa mukaan pari ylikypsää banaania, joka teki pannarista ihanan mehevän. Pannarihan on myös siitä mahtava iltapala tai jälkkäri, että se sisältää paljon proteiinia ja vähän sokeria.
Kun entinen matikanopettaja Nathan Shields jäi koti-isäksi, alkoi hän viihdyttää lapsiaan tekemällä toinen toistaan hienompia pannukakkuja. Shields loihtii pannukakuista muun muassa eläinten, julkkisten ja kulkupelien muotoisia taideteoksia. Yritäpä tehdä itse perässä!