Kuva: Shutterstock
Täytetyt paprikat ovat kesäinen grillihitti - katso helppo ohje
Grillissä valmistuu monenlaista herkkua, kunhan käyttää mielikuvitusta.
Paprikat ovat erinomainen herkku, joka valmistuu grillissäkin nopeasti. Täytetyt paprikat ovat myös kevyempi vaihtoehto makkaroiden ja lihojen rinnalle, jonka täytteeksi voi varioida kasviksia, juustoja tai lihaa oman mielen mukaan. Alla ohje täytettyihin paprikoihin ilman lihaa:
Täytetyt paprikat grillissä
3 kookasta paprikaa (voit myös valita eri värisiä paprikoita)
150 g ranskankermaa
Kourallinen maissilastuja
Tuoretta korianteria
1 sipuli pilkottuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
½ pienestä kesäkurpitsasta
1 dl kypsää riisiä
100 g juustoraastetta
1. Suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
2. Halutessasi voit myös maustaa täytteen tex mex -henkisesti kauppojen valmiilla taco-mausteseoksilla.
3. Halkaise paprikat ja poista siemenkodat.
4. Kuullota pannulla muutaman minuutin öljyssä sipulit ja pieneksi pilkottu kesäkurpitsa.
5. Valmista täyte sekoittamalla keskenään kuullotetut kasvikset, kypsä riisi, ranskankerma ja mausteet.
6. Lusikoi täyte paprikoihin ja lisää päälle juustoraaste.
7. Grillaa paprikoita noin 15 minuuttia tai kunnes paprikat ovat kypsyneet ja juusto sulanut.
8. Ota paprikat grillistä ja murenna päälle maissilastuja ja lisää vielä tuoretta korianteria. Tarjoile lämpiminä!
(kuva: Shutterstock)
Lue myös: Superhelppo kinuskinen jäätelökakku on takuuvarma hitti - tykkäystakuu
