Kuva: Shutterstock

Herkulliset kesäkurpitsapihvit maistuvat kaikille - katso resepti

13.07.2019 09:15 - Karoliina Kotala

Kesäkurpitsa on mitä mainioin eväs, josta syntyy myös herkullisia pihvejä.

Kesäkurpitsa on juuri nyt ajankohtainen kasvis; sitä löytyy helposti lähes jokaisesta kaupasta ja vieläpä kohtuuhintaan. Moneen taipuva kesäkurpitsa on hyvä raaka-aine myös pihveihin, kunhan maustaa pihvit rohkeasti vaikkapa mintulla.

Kesäkurpitsapihvit

500 g kesäkurpitsaa

1 kesäsipuli

1 kananmuna

100 g juustoraastetta

2 rkl vehnäjauhoja

1 rkl minttua hienonnettuna

1 tl suolaa

Ripaus mustapippuria

1. Pese ja raasta kesäkurpitsat, kaada raaste kulhoon. Hienonna kesäsipuli ja lisää joukkoon.

2. Lisää joukkoon kaikki loputkin ainekset ja sekoita.

3. Kuumenna paistinpannu liedellä ja lisää nokare voita.

4. Nosta lusikalla pannulle isohkoja lusikallisia taikinaa ja taputtele annokset pihveiksi.

5. Paista pihvit miedolla lämmöllä kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat saaneet kauniisti väriä ja näyttävät valmiilta.

6. Tarjoile esimerkiksi salaatin kaverina.

Lue myös: Anna lahjaksi tai nautiskele itse: Itse tehty pistaasisuklaa on helppo ja herkullinen

Suosittelemme

Kilpailut

Uusimmat