Kuva: Fotolia
Hylkäisitkö sinä aidon pihvin: Kasvishampurilainen, jonka pihvi näyttää ja maistuu lihalle
Hampurilaispihvien tehotuotanto alkaa vielä kuluvan vuoden aikana.
Yhdysvaltalainen yhtiö Impossible Foods aikoo tuoda markkinoille hampurilaispihvin, joka näyttää, maistuu ja tuntuu täysin normaalilta lihapihviltä - mutta se on täysin kasviperäinen. Pihvin kehittäjät halusivat kehittää tuotteen, sillä he haluavat perinteiselle lihapihville terveellisemmän ja paremman vaihtoehdon.
Kasvipihvin luojien mukaan eläintuotannossa on paljon terveysongelmia, jotka kohdistuvat niin eläimiin kuin ihmisiin. Lisäksi pihvin kerrotaan olevan parempi vaihtoehto myös ympäristölle. Uuden teknologian avulla pihvien raaka-aineita voidaan tuottaa nopealla tahdilla: ruokateknologian ansiosta pihvejä voidaan valmistaa jopa miljoonaan hampurilaiseen kuussa.
Impossible Foodsin henkilökunta toivoo vaikuttavansa positiivisesti myös yhdysvaltojen kansanterveydellisiin ongelmiin, kuten korkeisiin kolesterolitasoihin. Maailmanlaajuisille markkinoille pihvejä ei ole ainakaan vielä toistaiseksi tulossa.
Lue myös: Pohjaton nälkä? 8 ruoka-ainetta, jotka saavat sinut himoitsemaan lisää
Lue myös: Ruoka-aineet, joita hyvinvoivilla ihmisillä on aina kaapissaan - kuulutko joukkoon?
Lähde: Flipboard
