Kuva: Fotolia

Kupin koko vaikuttaa kahvin makuun - katso miten

12.01.2017 14:45 - Reija Saarinen

Jatkossa kupin kokoon kannattaa kiinnittää huomiota.

Kahvin maku saattaa vaihdella, myös kotioloissa, mutta mistä ihmeestä se johtuu? Tutkijoiden mukaan syy löytyy kahvikupista.

Tuoreen tutkimuksen mukaan näyttää siltä, että kahvin makuun vaikuttavat olennaisesti  kahvikupin paksuus sekä koko. Tähän lopputulokseen tutkijat tulivat sen jälkeen, kun he olivat kyselleet tutkimukseen osallistuneilta erilaisia kysymyksiä kahviin ja kuppeihin liittyen.

Tutkijoiden mukaan lähes kaikki mukana olijat olivat sitä mieltä, että kahvi maistui matalassa ja kapeassa kupissa huomattavasti katkerammalta, aromaattisemmalta ja voimakkaammalta. Sen sijaan leveämmästä ja hieman suuremmasta kupista nautittuna kahvi oli huomattavasti makeampi.

- Jos baristat tahtovat vaikuttaa ihmisten kahvielämykseen, kannattaa heidän siis panostaa myös kuppeihin. Etenkin korkeuden ja halkaisijan kokoon kannattaa kiinnittää huomiota, sillä se saattaa muuttaa elämyksen täysin, tutkijat kertovat.

Lue myös: Erektion aiheuttava kahvi tuli markkinoille: "Parisuhteen pelastaja"

Lähde: Metro

Suosittelemme

Kilpailut

Uusimmat