Kuva: Vappu Pimiä

Vapun reseptit -Suklaiset kummituskuppikakut

28.10.2016 12:16 - Riikka Hagelin

Suklaiset kummituskuppikakut 12kpl

3,5 dl Myllyn Paras vehnäjauhoja karkea, puolikarkeita tai erikois

3 rkl kaakaojauhetta sokeritonta

1tl leivinjauhetta

Ripaus suolaa

2dl sokeria

100g voita

2kananmunaa

1dl suklaanappeja

1,5 dl maitoa

Kuorrutus: huom! Jos haluat kuorruttaa kaikki, tee tupla-annos kuorrutetta! Tästä annoksesta riittää noin 8:lle, jos haluat kuorruttaa reilusti.

Noin 4dl tomusokeria

70g voita

2rkl maitoa

(1tl vaniljauutetta)

Koristeluun:

Isoja koristerakeita tai suklaanappeja

Vatkaa vähän pehmennyt voi ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe , kaakaojauhe) keskenään. Lisää jauhoseos varovasti sekoittaen seokseen. Lisää lopuksi maito ja suklaanapit. Jaa taikina muffinivuokiin. Jos sinulla on muffinien paistovuoka, käytä sitä. Paista muffineja 200 asteisessa uunissa noin 15 min. Anna muffinien jäähtyä kunnolla ennen kuorrutteen lisäämistä. Tee kuorrutus: vatkaa voi ja tomusokeri sähkövatkaimella. Lisää maito ja vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi. Laita kuorrute pursotinpussiin ja kuorruta muffinit. Koristele rakeilla ja tee kiistä kuppikakuille haamun silmät ja suu. Säilytä kuorrutetut kuppikakut viileässä.

-Vappu

Kilpailut

Uusimmat