Kaupallinen yhteistyö Tämän sisällön sinulle tarjoaa Myllyn Paras.
Vapun resepti -Mehevä suppispiiras
Helppo ohje syksyisiin viikonloppuihin
1 pkt Myllyn Paras pyöreä ruis-kaurataikinaa (pakaste)
1 l tuoreita suppilovahveroita
1 pieni sipuli
loraus öljyä
2-3 kananmunaa (koosta riippuen)
2,5 dl ruokakermaa tai veden ja kerman sekoitusta
1,5 dl juustoraaastetta (emmental)
suolaa ja mustapippuria
pari ripausta cayennepippuria
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Kauli sulanut taikina vähän ohuemmaksi, mutta niin, että se säilyttää pyöreän muotonsa. Siirrä kaulittu taikina pyöreään piirasvuokaan. Katso, että taikina yltää myös reunoille. Voit levittää täytteen suoraan taikinalle, itse tykkään kuitenkin paistaa pohjaa tyhjänä uunissa muutaman minuutin, jotta se ei mene vetiseksi. Eli voit tässä kohtaa laittaa piiraspohjan hetkeksi uuniin. Tee täyte. Silppua sipulit ja paista tilkassa öljyä. Lisää joukkoon puhdistetut sienet. Paista niin kauan, että neste on haihtunut. Levitä sieni-sipuliseos piiraspohjan päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste. Sekoita kerman sekaan mausteet ja kananmunat. Kaada muna-kermaseos piirakan päälle ja paista uunin keskitasolla noin 30 min. Minä paistan omaani aina vähän reilummin, sillä pidän kunnolla paistuneesta pinnasta!
-Vappu
Kaupallinen yhteistyö Tämän sisällön sinulle tarjoaa Myllyn Paras.
Liity Myllyn Paras reseptiklubiin ja saat joka viikko ajankohtaisia reseptejä. Klubilaisille myös omia kilpailuja. Tutustu Vapun Valtakunnan kaikkiin resepteihin täältä. Vapun valtakunnan tunnelmiin pääsee perjantaisin klo 10–14 Radio Novalla.
