Moi,

Jokaisen juontajan pitää kirjoittaa itsestänsä esittelyteksti.
Minusta tällaisen kirjoittaminen on työssäni haastavinta, koska en keksi mitään kirjoitettavaa. Olen nyt istunut koneella kaksi tuntia ja edeltävät lauseet on tämän puuduttavan hetken tuotos. Joku älykkö on joskus sanonut, että reseptit kertovat kaiken luojastaan, joten laitankin tähän menun, jonka jokaisen ruokalajin reseptin olen itse
luonut:

Alkuruoka:

Ruohosipulikeitto

Raasta 5 isoa porkkanaa ja 5 isoa perunaa kattilan pohjalle. Lisää 5 dl vettä sekä 100 grammaa voita. Keitä mössö kokoon (30 min matalalla
lämmöllä)
Lisää mössöön 2 kpl kasvisliemikuutioita ja n. 3 tl. suolaa, sekä
reilusti timjamia, oreganoa, basilikaa sekä valkopippurijauhetta.
Ethän myöskään unohda valkosipulin kynsiä (4-6 kpl). Sitten joukkoon
1 dl omena mehua ja annat keitoksen kiehahtaa hitaasti hämmentäen.
Tämän jälkeen sekään kaksi isoa sipulia ihan pieniä palasina ja kevyesti kuullotettuina.

Sitten pohjan annetaan vetäytyä vartti, jonka jälkeen lämpimään perusmassaan lisätään 1/2 litraa kuohukermaa sekä 500 grammaa pieneksi pilkottua ruohosipulia. Sitten nopea kiehautus ja sen jälkeen matalalla lämmöllä sopan annetaan maustua välillä sekoittaen n. 30 min. Ei muuta kuin syömään (kolesteroolit kannattaa hoitaa ennen tätä maukasta keittoa matalalle).

Pääruoka:

Lihapullat a'la Riihimäki

Osta n. 1 kg naudan paistijauhelihaa. Sekoita joukkoon ranskalainen
sipulikeitto, yrttinen maustejuustopurkki sekä 1 dl ranskankermaa.
Möyhennä massa oikein tiiviiksi ja lisää mustapippurirouhetta
reilulla kädellä sekä aromisuolaa maun mukaan. Tämän jälkeen anna
vetäytyä 5 min ja lisää vasta sitten kaksi kananmunaa taikinaan.
Sekoite sen jälkeen taas huolellisesti, lisäten joukkoon samalla
oreganoa, sitruunamehua (30 ml), valkosipuli- ja paprikajauhetta.
Tulista makua sweet chili -kastikkella (n. 5 ruokalusikallista) ja
anna pyöreuttä lirauttamalla joukkoon oliiviöljyä. Tämän jälkeen
leivo isohkoja pullia ja esipaista ne pannulla. Esipaiston jälkeen
laita lihispultsit uuniin 20 minuutiksi (175 astetta), niin että
uunivuoan pohjalla on kastikkeena soijakastiketta ja 4 dl.
ruokakermaa. Mausta myös kastiketta esim. suolalla ja mustapippurilla.

Tarjoile lihapullat vaikkapa perunamuusin kera (unohtamatta
puolukkahilloa ja maustekurkkuja)

Jälkiruoka:

Tee murotaikina ja laita se piirakkavuon pohjalle sekä reunoilla.
Täytä jälkkäripiiras vadelmilla, mustikoilla ja tyrninmarjoilla
(reseptin olen saanut Marja Tyrniltä, hänellä on sukulaisia
kotikaupungissani Riihimäellä). Laita päälle kermaviilikananmunaseos
( 1 prk kermaviiliä ja 1 kananmuna, joukkoon vaniliinisokeria ja
aitoa sokrua). Paista 35 minuuttia 200 asteen lämmössä.

Menun jälkeen lähde pitkälle lenkille tai hommaa lähipiiriin hyvä
sydänlääkäri.