Kaupallinen yhteistyö Tämän sisällön sinulle tarjoaa Myllyn Paras.
Vapun reseptit: Lindströminpihvit
Tänään syödään törkeän hyvää kotiruokalajia, jonka olemassaolon ainakin itse välillä unohdan. Siksi päätinkin muistuttaa tästä mahtavasta, maukkaasta ja edullisesta ruokalajista, jonka voi hyvin kesällä valmistaa vaikka grillissä ja tarjota vaikka hampurilaisen tapaan sämpylän sisällä.
Jos haluat syödä kevyesti, unohda perunamuusit kyljestä ja tarjoa rinnalla salaattia tai grillissä tai uunissa paahdettuja vihanneksia.
Lindströminpihvit
Ainekset:
500-600g jauhelihaa (nauta tai nauta-sika)
½-1 pss sipulipussikeittoa
1 prk kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
1 muna
3 rkl worchester kastiketta
5-6 etikkapunajuurta
1 suolakurkku
2 rkl kaprismarjoja
½ tl paprikajauhetta
suolaa ja mustapippuria
Sekoita sipulipussikeitto, kermaviili, muna, korppujauhot ja mausteet puuhaarukalla sekaisin. Voit antaa tämän seoksen turvota hetken ja raasta sillä aikaa punajuuret raastimen isoimmalla terällä ja silppua suolakurkku pieneksi.
Sekoita jauheliha kermaviiliseokseen ja sekoita. Lisää joukoon punajuuriraaste, suolakurkkusilppu ja kaprikset. (Voit tehdä taikinan tähän asti valmiiksi ja laittaa sen odottamaan jääkaappiin paistamista).
Taputtele taikinasta tasakokoisia pihvejä ja paista ne kypsiksi joko 200 asteisessa uunissa n. 15min tai grillissä.
-Vappu
Kaupallinen yhteistyö Tämän sisällön sinulle tarjoaa Myllyn Paras.
Liity Myllyn Paras reseptiklubiin ja saat joka viikko ajankohtaisia reseptejä. Klubilaisille myös omia kilpailuja. Tutustu Vapun Valtakunnan kaikkiin resepteihin täältä. Vapun valtakunnan tunnelmiin pääsee perjantaisin klo 10–14 Radio Novalla.
